大黒らーめん 本店さんへ訪問です。

18:20到着
京都に出張で、ラーメン荘 地球規模で考えろ 伏見本店さんへお邪魔しようと店前まで行くと、30名以上の大行列でした。(๑*д*๑)ﾏｼﾞｶｰ平日ﾖﾝ
時間的に、コレは並んでられないと設計変更！
隣駅の大黒らーめんさんにお邪魔しました。

18:42 到着
意外に歩いたなぁ(*﹏*๑)疲…
店構えは昭和ノスタルジックな雰囲気
外並びはありません。
客入りは8割程度でしょうか
3人対面カウンター席へ案内され、陣取ります。
オーダーは口頭注文制で、「らーめん(ネギ多め)¥530」と「やきめし¥240」をお願いしました。
しかし、この時代に逆行して、安過ぎやしませんか？
と経営的に大丈夫か心配になります。
着丼を待ちます。
店内は、3人対面カウンターが3つと、4名掛け席が3つに、使用していない厨房のカウンター席3つありました。
テーブル合計は25席でした。
厨房は2名にホールが1名の3名体制

18:28 着丼
トッピングはネギ多めに、チャーシューは豚モモ煮の薄切りが4枚で、味がしっかり染みております。
スープは濃厚な豚骨、鶏ガラ白湯で、豚骨臭がバリバリです。
少しトロミがあり、オイルは薄めに塩気も薄め。
麺は中金製麺謹製(地元)の低加水中細ストレート麺で硬め、モチパツです。
このスープにこの麺は相性が良いですねぇ。
やきめしは、ネギ、卵を合わせた超シンプルで、ごま油の風味でパラパラで、コレは美味い。
レンゲにラーメンスープと合わせて頂くと
(｡╯ᴗ╰)〜たまりません。

18:43 完食
美味しかった。
帰りに¥100割引券🎫を貰いました。通常でも安いのに、まだ安くなるとは…。
T^T しかし割引期限までには再訪は無理…。
美味くて安いの他にサービスまで良いとは、ここの店主様には感服致しますね。
ご馳走さまでした。