1年4ヶ月ぶり。
入店すると先客なし、後客2人。やけに空いているな。
まずは券売機で「ラーメンブタ2枚300g：1,060円」「油そばに変更：50円」「生玉子：70円」の3枚を購入。ここも1,000円超えになったか。英二同様ブタや麺を減らして価格を抑えたメニューもあるけど。
厨房には店主さんと助手さん。
さほど待たずに声がかかり「ニンニクアブラフライドオニオン」とコール。以前はネギもトッピング出来たと思うが今はやってないのかな。

まずはよくかき混ぜて一口。麺はいかにも二郎系といった形状と太さで食感もちょうどいい茹で加減。出身店の英二のような極太麺も作ろうと思えば作れるのかもしれないが、この麺もかなり完成度は高い。半分ほどは生玉子でスキヤキに。
タレは油そばでもそれほど濃い味ではないがアブラコールしてのでかなりコッテリ。途中で卓上のブラペや醤油ダレを入れてカスタマイズ。ラー油とかもあったら嬉しいところだ。
ブタは＠ロールが2枚。分厚くてとても柔らかく味付けもよし。このブタはやはり英二出身であることも思わせるな。
野菜は油そばでは増せないがデフォでも十分な量でシャキシャキな食感。
最後にタレを半分ほどレンゲで飲んでご馳走様。

徐々に値段は上がりつつあるが、やはり多摩地区のインスパ店の中でも上位に位置する店だと思う。
次回は夏に来て久々につけ麺にしてみよう。
接客もよかったです。