この時期ラーメンを食べるのは難しい。有名店は休みか大行列、こんな時は大型チェーン店に限る。
３年半振りのつじ田、こちらは昨年１１月オープンしたお店、昼時入店で前客３人にびっくり。
かなりな大型店でとても綺麗、奥が広々した厨房、さすが資金がありますなぁ。

寒かったので、やはり「らーめん」をチョイス。つけめん８割らーめん２割といったところ。
徐々にお客さんが入店し、店内満員に、休日の昼間は立ち上がりが遅いんですよね。

小振りな丼が到着。脂身の無いホロホロ崩れる厚いチャーシュー、メンマ、海苔に刻みネギがトッピング。
麺は自家製中太ストレート、全粒粉入りでモッチモチ。
魚介出汁と動物系スープの懐かしまたおまWスープ、たまにだと旨いもんですね。雑味が無くクリーミー。

途中で卓上の黒七味を入れようとしたら、出てこない。女性スタッフを呼んでみたら「湿気で固まる時があるんですよ」と。容器を開けてみたら確かにその状態、少しカウンターでたたいて渡してくれたが、改善しなかった。そのままこの件は流れてしまったようだ。何か気分悪いなぁ・・・。