Item: ROPPONGI つなぐ
Rating: 73
Author: ヤマタカ

73点

なんか場所もありますが高級感のあるメニュー構成。メレンゲ仕立ての白湯系のスープに3種肉にコシ小麦麺が唆ります。スープはクリーミーで動物系とバランスの良い塩味が◯。麺は中太の方が好きだがこれはこれで高級感ありかな。卵黄を途中で入れれば優しいカルボナーラ風。量は少なめに感じましたがトータルではバランスは良かった。