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「クワトロチーズの塩つけ麺」@ROPPONGI つなぐの写真ふわふわメレンゲ状になったつけ汁は濃厚なテクスチャで、一度麺をくぐらせるだけでしっかり絡みます。チーズの美味しさたっぷりなんだけど、ベースのスープもしっかりしてるからか思ったより洋っぽくなりすぎないです!チーズのコクがすごくてつけ麺のつけ汁にしてはそんなに塩味強すぎないです。全粒粉入りの麺ももちっとしていて美味しい♡

卵黄、フライドオニオン、ベーコン、青ネギが別添えに。途中でこのトッピングを入れたり、チャーシューにかかってる粉チーズなんかが絶妙に味変してくれるので、濃厚な「超チーズ!」っていうつけ汁だけど、最後まで飽きずに楽しく美味しく食べられます。

どうしてもチーズが全面に出るので(それがよいのだけど!)、次回チーズなしのつけ麺も食べてみたいです。

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