1月30日11時1分、移転後初めて来ました。前と同じで店舗前の順番待ちの整理券を取ります。順番になるとメールに案内が来るシステムです。待ってる間かっぱ橋を少し散策し、11時53分に呼ばれ着席。店員さんに主題を口頭オーダー、同時に代金支払いです。

10分程で着丼。

まずはスープから。
一口目から生姜がガツンときます！
元の醤油スープと相まって美味いです。

具は、低温チャーシュー、炙りチャーシュー、メンマ、蓮根、ネギ。
低温チャーシューは歯ごたえあり、炙りチャーシューはほろほろで味付けもよく美味。蓮根と太メンマがいいアクセントです。味玉（200円）は黄身が半熟ゼリーで味が染みていて最高です。

麺は、細麺と手打ち縮れ麺を選べ、迷う事なく手揉み麺で。
もちもち食感で、スープと良く絡みます。美味い！

別途、6食限定のチャーシュー丼（350円）も頂きました。これも味が濃すぎず薄すぎず絶妙なバランスの味付けで美味い！

大満足な一杯でした。食べた後、体がポカポカです。
接客も親切丁寧で、とても好感が持てます。

完飲完食です。
ご馳走様でした。