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半熟味玉ラーメンをいただきました。今となってはシャバめの豚骨魚介に醤油を効かせています。油分多めで、一言で言うと青葉によく似ています。麺は標準的な太さのストレートです。加水多めでツルッとしています。追加トッピングした味玉の他に、具はチャーシュー、海苔、ナルト、ネギです。チャーシューは手作り感があって美味しいですが、脂身や筋が多いです。味玉は黄身がほんの少しトロっとしています。御夫婦（たぶん）でやられていてとても丁寧な接客です。が、私が伺った時は行列ができていたのですが、4人家族（たぶん）が先に食べていて、その中の一人が喋ってばかりで全然食べず、とっくに食べ終わっている3人も雑談に夢中というのは、さすがに注意した方がいいんじゃないかと思いました。ちなみに私が席についた時には3人の食器は既に片付けられていて、それなのに私の方が先に退店しました・・・。
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ぴーえむ
わーちゃん
Chris MacArthur
赤バイクの知蔵
おちゃ
今となってはシャバめの豚骨魚介に醤油を効かせています。
油分多めで、一言で言うと青葉によく似ています。
麺は標準的な太さのストレートです。
加水多めでツルッとしています。
追加トッピングした味玉の他に、具はチャーシュー、海苔、ナルト、ネギです。
チャーシューは手作り感があって美味しいですが、脂身や筋が多いです。
味玉は黄身がほんの少しトロっとしています。
御夫婦（たぶん）でやられていてとても丁寧な接客です。
が、私が伺った時は行列ができていたのですが、4人家族（たぶん）が先に食べていて、その中の一人が喋ってばかりで全然食べず、とっくに食べ終わっている3人も雑談に夢中というのは、さすがに注意した方がいいんじゃないかと思いました。
ちなみに私が席についた時には3人の食器は既に片付けられていて、それなのに私の方が先に退店しました・・・。