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「焦がし魚介らーめん¥1000」@麺や はまじの写真京浜急行線追浜駅下車徒歩10分ぐらいにあるお店 食べログ3.50
11:20頃到着10名以上の行列、こんなに並ぶとは…祝日とはいえ甘くみていた週に3日しか営業していないのもあるのかもしれない
歩いている途中にある麺山椒も同じくらいの行列で16号沿いだがこの2店舗は賑わっている。
休日とあって回転も遅い1時間20分待ちようやく店内へ
焦がし魚介らーめんを口頭で注文で後会計
スープは動物系と魚介の味わい深い感じで焦がしネギの風味いい感じ
醤油の濃さも適度で食べやすい
麺は細麺、太麺を選べて大盛りにもできるが細麺で普通の量でお願いする
その麺は細いストレートでしなやかでツルッとした喉越しで小麦の風味を感じると同時に紫蘇の風味も感じる。
具は豚の柔らかいものと歯応えのあるチャーシュー2種と鶏チャーシュー、それと焦がしネギ、海苔、青ネギ、メンマ
煮込みチャーシューごはん¥450も一緒に注文したが煮込まれたチャーシューのタレが濃厚でなかなかよかった。
食べ終わり外に出るも行列は途絶えることなく、近くの麺山椒も同様に行列は続いていた。

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