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「煮干味玉中華そば¥950」@中華そば ムタヒロ 大阪堺東店の写真実にお天気が良い☀️
久しぶりに暖かくて麗らかな土曜日😊
今日もいっちょう遠征してみるか❣️

JR福島駅にあった中華そばムタヒロ🍜💕
2021年4月に閉店するまで週2で通ってた。
図太い煮干とキリッとした醤油!
西東京の煮干ラーメンの雄が大阪で食べられるので、本当にお世話になった☺️
T店長の独立(結果、ココカラサキゑで大成功💴✨)を唆したり、いろんな思い出が詰まってるムタヒロなのだ。
現在、大阪(と言うか西日本)でムタヒロが食べられるのは、南海電車堺東駅だけ❣️
『五番街のマリー』に逢いに行く気分👱‍♀️💓
堺筋線天下茶屋駅経由南海電車でレッツゴー🚃

堺東駅…急行停まる割には、薄暗くて寂れてる😅
しかし…改札抜けると高島屋ある🤗
結構人多いなぁ(笑)商店街もあるもんね🙌

一筋南の路地を入るとあった🤩💗
五番街のマリーは寄らずに欲しい♪だけど突撃👍
店内は口髭の店長さんと、男性と女性の3人体制
みなさんオーバーオールでキメてるね!
ここは絶対煮干そば(鶏そばも旨いけど)❣️
正式名称は、ワハハ煮干中華そばなんだけど…ワハハが抜けてる😢…まあいっか!(笑)

着丼🍜✨
スープ…そうそうコレだよ〜🥰
チカラ強い煮干と無骨な醤油❣️
細かい背脂が表面に浮かんで熱々で冷めない❣️
麺は懐かしい極太ちぢれ麺…小麦の香りと甘味、コシ強い…旨いなぁ🥰
名物『一反も麺』も健在なのだ🥰
トッピングはチャーシュー、鶏チャー、三つ葉、玉葱、岩海苔、穂先メンマ、なると🍥(味玉は追加)
岩海苔が燕三条系的演出で、めちゃんこ旨い🥰

どんどん後客入ってきて、満員御礼🈵✨
人気なんだな😄

福島店と比べると、醤油がちょっと違うけど、ムタヒロとの再会は最高だった😍
帰り際、店長さんに聞いたら、麺は京都棣鄂謹製らしい…やっぱり旨いわけだ(笑)
福島店の話したら、喜んでくれた!
他のスタッフさんも明るくて元気!
これこそがムタヒロクオリティなんだよね🤗

帰りは南海なんば駅経由で梅田…
急で長いエスカレーター懐かしすぎる!
20年前は特急サザンで和歌山市駅よく行った😌

ご馳走さまでした。

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