ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おっと、ここですか
行ったのは15年以上前ですが、まだ頑張って営業してるんですね
当時は豚魚全盛で、こちらも豚魚つけ麺のイメージでしたが、今は昆布水とかやってるんですね
懐かしい
RAMENOID | 2025年3月8日 06:49おはようございます。
昆布水が熱々ですか😱
寒い時にはいいんでしょうか？🤔
NORTH | 2025年3月8日 07:00ガッチャマンさん、
こういった昆布水のつけ麺は初めて見ましたので、ちょっと違和感が．．．
まなけん | 2025年3月8日 07:32おはよー
やはり全体的には物足りなかったようで‥
ビジュアルからもオーラ感じない💦
あひる会長 | 2025年3月8日 08:55お疲れ様です。昆布水も温と冷が選べるといいですね。
M | 2025年3月8日 09:03こんにちは。
姫竹タイプのメンマは確かに食感もよくて美味しそうですね♪
poti | 2025年3月8日 10:23こんにちは。
熱々の昆布水とはビックリですね～
温かくなったら冷盛りになるのかな。
kamepi- | 2025年3月8日 10:45熱々で熱盛り？？昆布出汁スープ？？個性ある、というかそもそも昆布水つけ麺て何も縛りはないわけだからこれもアイデアで勿論ありですよね！ディテールで詰めがあれば花開きそう。寒いし、こういうメニューはきっとありですわ
スージーのなのなQ | 2025年3月8日 10:57こんにちは。
熱盛りの昆布水つけ麺は珍しいかと。
単なる熱盛りだと麺がくっつきがちなのでこれはこれでありでしょう。
glucose | 2025年3月8日 14:17こんにちは^^
熱々の昆布水は寒い冬には嬉しいですね。
昆布出汁のスープに浸っている感じなんですね(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年3月8日 15:27こんにちは😃
成田にも麺彩房みたいなお店があるんですね。
熱い昆布水？そりゃ驚きますが個性的だし
美味しいならありですね。
としくん | 2025年3月8日 16:47ガッチャマンさん こんにちは
姫竹タイプなメンマは存在感あって良かった様子ですが♪
熱々な昆布水てほんと珍しいですねぇ。
季節で変えてるんでしょうかね？
(¯―¯٥)
麺スタ | 2025年3月8日 17:53こんにちは
麦家さんですね。
久しくご無沙汰してしまっています。
豚魚のラーメンとつけ麺のイメージでしたが
今は昆布水もあるのですね。
ももも | 2025年3月8日 20:34亀さんと同じ事が脳裏に浮かびました。
寒い時にはオジサンに優しいかも笑
おゆ | 2025年3月8日 21:18続いてどうも～！
場所柄知りませんでしたが、かなり昔からあるお店なんですね。
麺の事はともかく、点数以上に良かったみたいで何よりです。
バスの運転手 | 2025年3月10日 13:59
訪問。
この店は大成食品のお店で麺彩房の姉妹店。
13時着で客は7割の入りでお店は女性3名での切盛り。
前もっての予習は皆無での訪問なのでポップにもあった表題を。
同じメニューが多く出ててなんだか安心。
麺は中太麺を手揉みしてますね。
厨房を横から眺めて楽しんでると御対麺、届いてビックリ昆布水は熱く熱盛りでした。
麺側には半味玉、豚チャー、しんなりした白髪ネギ、半酢橘。
スープ側にはネギと姫竹のメンマ麺が浸ってる昆布水は昆布出汁のスープでトロミは全く皆無。
なのでちょっと戸惑いましたが確かに昆布だしの旨味がありますね。
大成食品製の中太麺は手揉みによる縮れが顕著でプリプリした食感で美味しいですが、端切れが多く短く箸で拾えない短い麺が多いのは残念。
スープは甘味と酸味が絶妙で麺との絡みもよくネギをまとって美味しく啜れます。
軽く辛味もあったら個人的にはモアベター
豚は肩ロースでレアっぽく美味しい味出してますね。
半味玉は可もなく不可もなし。
しんなりした白髪ネギも歯には挟まるけど、麺と一緒に口に入り風味と食感
で貢献。
ナイスだったのは姫竹タイプのメンマでコリコリ食感が普通のメンマより断然際立ち美味かったです。
中盤からは酢橘をスープに絞りましたが思い描いたほどの効果は感じませんでした。最後は温かい昆布水と端切れした麺をスープに投入して端切れした麺を片付け、昆布出汁を足したスープを6割飲んでFINISH
ご馳走様でした。