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コメント
こんばんは(^-^)
こちら先月に村さんが初レポしてからというもの、あっという間に茨城を代表する大物さん達がこぞって行かれてますね～。
今日も色んなラーショの前を通りましたが、どこも賑わってました～(^^)
みーこ | 2025年3月8日 22:52こんばんは
ナイスなラーショですね
塩と豚骨が見事にフュージョン！
見事ネギ決まりましたねY(´▽ `)Y
キング | 2025年3月8日 23:02椿さん出身でニューラーショなんですか？
指定関係とか契約とか、どうなっているんでしょうね
ラーショの世界はやはり分からん
RAMENOID | 2025年3月9日 06:05おはようございます。
ネギと岩海苔決まりましたね😊
ところでクワノテって何ですか？🤔
NORTH | 2025年3月9日 06:19どもです。
今年、ラーショまだ未訪問です。
何処か未訪問店から行ってみたいのですが。
ラーショ独自のクマノテ辛味調味料はネギの和えに
使ってるのかな、知らなかったです
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年3月9日 08:20こんにちわ～
ネギラーメン、イイですね～♪
ﾜﾀｸｼも近場のラーショに行ってこようかなぁ～♪
たく☆ | 2025年3月9日 09:02おはようございます😃
ニューラーショは大好きな系統なんですが
椿からの鞍替え？珍しいですねー
玉造も美味しかったし、此方は覚えておきます。
としくん | 2025年3月9日 09:38↑ノイドさんコメの指定は、
師弟ですね。
出身店は虎徹さんの行き帰りで、
通りがかってきましたが、
コチラも中々の様で。
おゆ | 2025年3月9日 09:48おはようございます^^
もももさんもラーショでしたがグルさんも！
近くにラーショ少ないので羨ましいですよ。
手軽に行ける場所に美味しいラーショが欲しいです(*^-^*)
mocopapa(S852) | 2025年3月9日 09:50こんにちは。
かなり気に入られたようですね。
久々にネギをキメたくなりました。
kamepi- | 2025年3月9日 10:53こんにちわです
ニューラーメンショップでも◯化でもラーショなら新店でも間違いなと思います。
塩も美味しいですよね😄
黄門チャマ | 2025年3月9日 16:46おばんです ども。
だいぶデラックスな奴を食べましたね！
私は、次回 平日の朝ラーを食べたいと思っています。
村八分 | 2025年3月9日 21:09こんにちは
新店突撃ですね。
こちらは、また違う系統のラーショですね。
岩のりのトッピングも風味変化を楽しめそうですね。
ももも | 2025年3月9日 22:44おはようございます。
新店レポ乙です！最近よく、新しいラーショがオープンしてる気がしますが、やはりラーショブームなんですかね？青森にも新しいラーショできないかな～
poti | 2025年3月10日 07:18続いてどうも～！
グル先輩も行かれたのですね。
レビュされている方、皆さんお付き合いある方々なのでメッチャ気になってます。
バスの運転手 | 2025年3月12日 18:35玉造出身なら、スープの力強さには期待が持てそうです。まさに、この日の一杯のように。
ネギも大して水に晒していないように見受けられますので、これは間違いなくキマる奴でしょう。
朝八時から営業しているようですし、予定のない日曜の朝あたりで再訪なさっては如何でしょうか？ ｗ
Dr.KOTO | 2025年3月17日 18:57
ラーショの新店をやっと初訪できました。
14時10分、中待ち5名に接続。
塩ネギラーメン940円、岩海苔250円を券売機でぽちり。
好みは全部普通で。
店内はカウンター7席、テーブル2卓の作りで奥にはキッズルームもありそうです。
隣の建物前には止めてはいけないようなので、女性店員さんが声がけしています。
店主さん他女性3名みなさん若いですね。
着席後15分ほどで着丼です。
スープはしっかり炊き出した豚骨に塩ダレが心地よくフュージョンしています。
大きな寸胴でしっかりスープ炊いていますね。
ヒラザルで背脂ちゃっちゃと投入。
和えネギでスープが冷めてしまうこともありません。
クマノテの味わいも心地良いですね。
半分経過したところで卓上のすりおろしニンニク、豆板醤を投入します。
麺は加水率中の微ウェーブ細麺。
茹でる前に軽く手もみを加えています。
茹で上がりは適度。
麺量は150g程度でしょう。
具材は板海苔、わかめ、ほうれん草、チャーシュー、和えネギ、岩のりと具沢山。
ほうれん草はくたとしゃきの中間的。
大量の岩のりはすぐにしんなりとスープに溶け込みます。
ごま油が香る和えネギもシャキシャキと美味し。
P支部長情報によると若い店主さんは最近人気のラーメンショップ 椿 玉造店出身とのこと。
こちらもなかなかの人気です。
ごちそうさまでした。