選択肢が増えるのは良いことだった〜！の巻

7月中旬の朝に訪問。先客5名、後客2名。

本当はお蔵入り予定だった一杯…
この日は冷やし旅を予定していたら、メッチャ涼しいです。
半袖では寒いくらい…
でも、初志貫徹でこちらへ。
汁有りだと思ってたので、豚骨醤油の冷たいスープを一体どう演出するのかに興味がありました。

冷やしはしょうゆ味のラーメン、ネギラーメン、チャーシューメン、ネギチャーシューメン。
追加で、味噌・塩味変更券100円を購入します。

セルフのお冷を持って空いているカウンター席へ。
食券を渡すと、冷やしは麺の硬さと味の濃さは選べるとか。
全て普通でお願いします。
肌寒いけど、後客は冷やしネギチャーシューメンを所望です。
冷やし、うまいのかも…
店内は玉造の椿ラーショに居た若い男性店主さんと女性店員さんの体制。

少しして、カウンター越しに着ラー。
あれ、スープがない…
底にはタレが沈んでいます
いきなりテンションダウン…

それでは麺から。
麺は多加水の中細ストレート麺。
冷水の〆による強めな弾力とコシがあります。
デフォの麺とは違う、このメニューの為の多加水麺ですね。

麺に絡むのは醤油タレです。
これ、酸味のない冷し中華じゃん！
(((( ；ﾟДﾟ)))ｶﾞｸｶﾞｸﾌﾞﾙﾌﾞﾙ
ラーショの味ではないし、冷やし中華でもない…

まぁ、そうですよね…
広い意味で、汁有りも汁なしもつけ麺もラーメンです。
そもそも、冷たい豚骨スープなんて、固まるからある訳ないじゃないですか…

でも、ネギはタップリです！
アゴが疲れるくらいです！
ネギ自体の辛味で発汗します！

いつものように、おろしニンニクと豆板醤でパンチアップ！
でも、温かいスープがないと物足りないです…

あっという間に完食。
勝手に勘違いしたのでショックが大きかったけど、これを目当てで来る方も居ますからね。
スープレスなのに100円高いのは、麺が別物とかオペの乱れとかあるんですかね。
でも、選択肢が増えるのは良いことだと思います。
ご馳走様でした。

【総評】
お蔵入りしそうだった一杯は、酸味のないネギ冷し中華でした。
ラーショとも冷やし中華とも別物の唯一無二！
私は肩透かしでしたが、選択肢が増えることは良いことだと思います。

【採点】
78点
（総合39、スープ6、麺8、具9、個性8、接客8）