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85点
チャーシュー麺[ラーメン/煮干し]
麻布 チャーシュー軒（東京都港区）バフ

「チャーシュー麺」@麻布 チャーシュー軒の写真2月23日（日）、ランチで訪問です。

スープは煮干し。
先日食べた中野ナルトに近しい味わい。確かにここは荻窪there is ramenの協力があるたとか。それも納得の煮干しスープは風味がやはり濃い。
そこに深い動物系のベース、香味油が抜群に旨い。やはり好みのスープだ。

麺は細麺。
こちらもパツパツめの細麺。毛細現象によりスープの持ち上げは充分だ。
しかしやはり麺量は少なめなので、サイドメニューがあると良いのはこの系統だからか。

トッピングはチャーシュー、メンマ、ナルト、海苔。
チャーシューはバラ。脂身が多めでテンションが上がる。食感はサクッとしたもので、歯応えもあり、中野ナルトよりもかなり良い。

ごちそうさまでした。
待ち行列：空席多数
訪問時刻：13:15
食始時刻：13:20

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