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86点
塩ラーメン[ラーメン/塩]
麺処 春の風（茨城県守谷市）ぽん太郎

「塩ラーメン」@麺処 春の風の写真さまざまな出汁をきかせて自家製麺もいい感じの一杯。ムール貝、ホタテの貝柱、トビウオ、昆布、岩塩などでしっかりとした味に仕上がったスープ。自家製麺は柔らかめで余分な味がせず、スープにとても良くあっています。美味しさだけではなくて自然の力をいただけたような気がします^_^

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