@オーダー
・味玉百年マルキン味噌ラーメン
・生ビール🍺
@並び…平日 22:50 先客12人
@注文方法…口頭オーダー後会計
@待ち時間…着席まで0分

知人と軽く飲んだ後に〆の麺
賑わってるねー　カウンターに座り口頭オーダー
店内はテーブル席もあり広い　20人位座れるかな

他客のオーダーは寒いのにつけ麺も多いのが気になる　サイドメニューには唐揚げ、餃子や炒飯もあるね　アルコール類も充実
卓上調味料はすり下ろしニンニク、ラーメンコショー、辣油、酢、一味、醤油

🍺到着　飲み足りず喉がカラカラなので一気に飲る！

湯気もくもくで到着　熱々のスープから…お！動物出汁が濃厚なスープに味の濃いピリ辛味噌ダレが香ばしくてコクも深い　旨いじゃないか❗️
辛味のベースは豆板醤かなー　いい感じ！

麺はお馴染みの黄色い卵麺だが中細微ウェーブ　プリプリでコシがある　中太の方がこのスープに合う気もするが…

モヤシはボリュームがあるが、ちょいクタシャキなので食べやすい　麺と一緒に啜っても違和感なく食感の違いを楽しめる

そして味噌デフォで付いていると嬉しいチャーシューは大判バラロール！　スープに沈ませて育てておいた　厚みもあるねー！

食べてみると…ん？何だろ…これは得意ではない　再度沈めて時間をおいてから少しかじったが変わらない　残念すぎる
チャーシューを残したのはかなり久し振りの事だ

後半はニンニクを投入　濃厚なスープにはニンニクが合う！銀シャリが欲しくなった

お会計後は冷凍庫からミニアイスを1本もらえる♪選んだのは大好きなグレープ味🍇
外は寒いが帰り道はほっこりした👍

濃厚で個性的な病みつきになりそなスープ！
旨かった！　チャーだけが残念😢

ご馳走様