めでかや
横浜家系らーめん 四五六家の他のレビュー
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コメント
RDBにお帰りなさい！
カラダのことを考えての月一ラーメンが、なんと家系ですか︎︎👍︎︎👍✨
そしてめでかやさん、家系が苦手だったとは知りませんでした。
来月から、サボらずにレポ上げ宜しくお願いしますね！
あたと_13号 | 2025年3月11日 18:58おばんです。
めでかやさんの事すっかり忘れてました（笑）
家系の塩分濃度高めが苦手なのじゃなく、食べてはいけない一品なのに！良いんですか？
薄め・硬め・あぶら普通はまずいでしょ。 知～らない(⌒∇⌒)
すてぞー | 2025年3月11日 19:25>>あたとさん
ご無沙汰しております。
二郎系と家系は塩分濃度が高くって！
ついでにアブラもお腹を壊すんですよ。
自然と身体が防御態勢を取るんですよねぇ。
それより来月の前に3/28（金）に関内に行きますよぉ～
vs中日 開幕戦です。
この日は関内のワンタンスープ『くぬぎ屋』さんを
予定。
ラーメンじゃないからレビューはあげられません。
ほぼラーメンスープなのに麺がない・・・。
めでかや | 2025年3月11日 20:46>>すてぞーさん
良いんです(笑)
血圧は薬を飲んでいるので80-120をキープ。
いけないのはアブラ普通ですよ？。
アブラ少な目はのどの調子が悪くて
言葉が出ませんでした（笑）
めでかや | 2025年3月11日 20:51ご無沙汰です。
店名は？と思ったら一二三家のFCですか！２桁に続けるといいですね。
大台超は悲しいですね、煮玉子付いてるからですかね？
ライス付けるともっと跳ね上がりそうですね。
お身体ご自愛くださいね。
自分も暖かくなってきてるのでポチポチと麺活しだしましたよ。
虚無 Becky！ | 2025年3月11日 22:31>>Beckyさん
ご無沙汰しております。
コメントいただきありがとうございます。
月一ラーメンは忘れることが無いのですが
レビューを挙げるのをサボっておりまして(^^ゞ
今回は新店と言うこともあり誰もレビューを
挙げていなかったので使命感だけで書かせて頂きました。
これを機にまた始めたいなぁと思いますので
また、よろしくお願いいたしますm(__)m。
めでかや | 2025年3月11日 23:53こんにちは。
味薄めってやったことないですね。
せっかくなので勿体無いと思っちゃいます。
glucose | 2025年3月12日 13:52>>glucoseさん
ご無沙汰しております。
私も味薄めは初めてです。初見で味を調整するなんて失礼ですよね。
とは言え、私は二郎系や家系のラーメンを食べた後は喉が渇いて渇いて
不快になるんです（身体が・・・）。
きっとこれは塩分濃度が高いため水を欲しているのだと思ってるんです。
食べてるときは普通が美味しいと思うのですが食後を考えると・・・。
今回も食べているときは若干の物足りなさはありましたが
食後はいたって良い感じでしたよ。
glucoseさんなら、スープ別の塩分濃度についての知見があるのでは？。
めでかや | 2025年3月12日 23:12過剰だなんて…真実の旨い家系なら、ライスなんていらないんです。麺とスープにとって、最高の相棒として君臨してくれる事でしょう（多分）！
それにしても、家系で薄めは試した事ありません。家系と言えば、パンチの効いた豚骨を堪能すべく、濃いめに偏りがちですからね。今度どっかで試してみようかな。
Dr.KOTO | 2025年3月16日 12:59>>KOTOさん
ご無沙汰しております。
普通の方は薄めは物足りないかも知れません。
豚骨スープは塩味を感じづらいから濃い目にしてあるんですよね。
スープ薄めは失礼な話かも知れませんね。
さて、来週は野球の開幕戦で横浜に行ってきます！。
お目当ては『くぬぎ屋さん』。ワンタンスープ専門店で
麺が入ってないのでここにはあげられません、残念！。
めでかや | 2025年3月21日 19:16
月一ラーメン生活が・・・ラーメンは食べていたもののレビューをサボって
おりまして、半年ぶりの投稿となってしまいました。ゴメンナサイm(__)m。
今回は新店で未レビューだったんで、誰かが投稿しなければと思っての投稿に
なります。
さて、四五六家。変な名前？。この理由は横浜都築句にある一二三家のFC1号店
だからだと（FC２号店は七八九家じゃん（笑））。
開店初日の13:30到着！、10台ある駐車場は満車、仕方なく待っていると
すぐに空いたので入店。
店内はテーブル席（４席×2）＋カウンター（9席＋7席）＝ 24席
このほかに店内待ち席（5席）になります。
本日のオーダーは得とくラーメンね、1000円越えも今のご時世仕方ないか。
7～8分で着丼、ホールは新規のバイトっぽいがキッチンの方ははスムーズでした。
開店だからか5人態勢だったからかな、一二三家のシャツを着た方もいたので
応援もあったみたいね。
さてラーメンは、私は家系の塩分濃度高めが苦手なので薄め・硬め・あぶら普通を
オーダー！。
麺は中太で緩やかなウエーブ、加水高めでモチモチやね(*'▽')。
表に三浦屋製麺の花籠があったんで地元老舗のものを使っているのかも？。
スープは豚骨醤油で以外にくどくない（個人的には高評価！）。
チャーシューは肩ロースでアブラ少な目、バラホロホロではない方です。
煮卵は黄身に塩味がしっかりついた半熟（いい塩梅！）。
あとは海苔が8枚、これは香りが良くて良い海苔です＼(^o^)／。
ご飯を巻いて食べたら最高！だけどご飯がないから8枚は過剰かな（笑）。
あとは、胡麻や胡麻、一二三家譲りの白胡麻が入ってました。
目立たなかったけどいいアクセントになっていたのかもなぁ（笑）。
家系が苦手な私にとっては高評価の85点！。また寄ってみたいかも・・・って感じ。