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「味玉昆布水つけ麺」@Sagamihara 欅の写真平日の真っ昼間に訪問。
小雨が降っていたからか幸い並んではる人はおらず、食券を買って奥から2番目のカウンターに着席。

味玉醤油1200円か昆布つけ麺1500円か迷ったが、ここでしか食べられないと思い昆布水つけ麺を選択。
10分ほど待って着丼。

透き通ってとろみのある昆布出汁水に浸かった麺は何とも食欲をそそる。夏に来てもいい。
麺は小麦と蕎麦風の2種類。
味変に柚子塩、トッピングに2種のチャーシューとメンマが添えられており、飽きが来ると言った理由で選ばれないつけ麺の弱点をしっかりカバー。

想像通り、醤油だれと柚子塩を交互に楽しみながら、あっという間に食べ終わりました。

次回は味玉醤油も試したい!
ご馳走様でした。

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