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遠い九州の地は門司港名物の焼きカレーって知ってます? そう、門司港の名物グルメといえば「焼きカレー」。 なんでも、昭和30年代に北九州市の門司港で生まれ、現在は地元の名物グルメとして観光客に親しまれています。 焼きカレーの定義って、決まった定義はなさそうです。 ウィキペディアにもなかったし…。 まっ、「ご飯の上にカレーをかけてチーズを乗せてオーブンで焼いたもの」でいいんじゃないでしょうかねぇ(^^♪ 今回は、九州を旅行した際に出会った焼きカレーを紹介しましょう。 現在、門司港レトロ地区(北九州市門司区)では、20店舗以上の店で焼きカレーを提供しているみたいですが、この中でも特にオヌヌメな店がここです。 因みにこの店、割と宣伝好きでね、6年連続福岡ブランド認定店になったとか、秘密のケンミンショー福岡県代表に選ばれたとか、客が選ぶ「門司港で1番おいしい焼きカレー」1位になったとか、まだまだ続きますよ~。TBSテレビで「全国絶品ご当地カレー10選」に選ばれたとか、タイ王国妃殿下が来店し絶賛したとか、更に、世界27カ国を廻り、味を探求した野菜ソムリエ料理人が作ってるとか、令和2年【伊勢神宮外宮奉納焼きカレー】として奉納したとか…。 そりゃあそりゃあ、有難いお言葉尽くし…。 でもね、丁寧な調理と捌きの拙さが同居してまっせ。 おいら酔待童子は、シャッターズ№7組目にして、提供までに1時間25分かかった…。 料理の丁寧さと客の捌きは別物です。 「もう歯も要らないほど、和牛をとろとろに煮込んでいる焼きカレー。限定10食」だそうです。 ルゥは、カレーのようでカレーじゃないような感じがするけど、カレーだわ(^-^; 一口食べて、頭に浮かんだ印象は、カレードリア…かな。 焼きカレー、一般的なカレーとは全く別物ですね。 熱いし、とても飲み物にはなってくれませぬ。 でも、これが美味しいんだな。立役者は、やはりチーズ…。 具は、和牛です。 玉ねぎなどの野菜は目視できません。っていうか、よく見なかったけど(^-^; 商品名に偽りなしのゴロゴロ牛肉です。 部位は…。正肉というよりも、すじに近い部分じゃないかなぁ。 煮込まれていてかなり柔らかいけど、正肉のようなトロホロの「ホロ」はなく、「トロ」が目立ったんで、正肉っぽくなかったです。 いいお値段ですから、牛肉、シカーリと入ってました。 辛党の人には、ちょいと甘口に感じちゃうかも…。 でも、チーズとか半熟卵とのコラボを考えたら、この味が一番無難だと思います。 ええ、熱いし、とても飲み物たりえませんが、ハフハフやって食べるカレーってのも、なかなかオツじゃございませんか(^^♪ デスタ…。
そう、門司港の名物グルメといえば「焼きカレー」。
なんでも、昭和30年代に北九州市の門司港で生まれ、現在は地元の名物グルメとして観光客に親しまれています。
焼きカレーの定義って、決まった定義はなさそうです。
ウィキペディアにもなかったし…。
まっ、「ご飯の上にカレーをかけてチーズを乗せてオーブンで焼いたもの」でいいんじゃないでしょうかねぇ(^^♪
今回は、九州を旅行した際に出会った焼きカレーを紹介しましょう。
現在、門司港レトロ地区(北九州市門司区)では、20店舗以上の店で焼きカレーを提供しているみたいですが、この中でも特にオヌヌメな店がここです。
因みにこの店、割と宣伝好きでね、6年連続福岡ブランド認定店になったとか、秘密のケンミンショー福岡県代表に選ばれたとか、客が選ぶ「門司港で1番おいしい焼きカレー」1位になったとか、まだまだ続きますよ~。TBSテレビで「全国絶品ご当地カレー10選」に選ばれたとか、タイ王国妃殿下が来店し絶賛したとか、更に、世界27カ国を廻り、味を探求した野菜ソムリエ料理人が作ってるとか、令和2年【伊勢神宮外宮奉納焼きカレー】として奉納したとか…。
そりゃあそりゃあ、有難いお言葉尽くし…。
でもね、丁寧な調理と捌きの拙さが同居してまっせ。
おいら酔待童子は、シャッターズ№7組目にして、提供までに1時間25分かかった…。
料理の丁寧さと客の捌きは別物です。
「もう歯も要らないほど、和牛をとろとろに煮込んでいる焼きカレー。限定10食」だそうです。
ルゥは、カレーのようでカレーじゃないような感じがするけど、カレーだわ(^-^;
一口食べて、頭に浮かんだ印象は、カレードリア…かな。
焼きカレー、一般的なカレーとは全く別物ですね。
熱いし、とても飲み物にはなってくれませぬ。
でも、これが美味しいんだな。立役者は、やはりチーズ…。
具は、和牛です。
玉ねぎなどの野菜は目視できません。っていうか、よく見なかったけど(^-^;
商品名に偽りなしのゴロゴロ牛肉です。
部位は…。正肉というよりも、すじに近い部分じゃないかなぁ。
煮込まれていてかなり柔らかいけど、正肉のようなトロホロの「ホロ」はなく、「トロ」が目立ったんで、正肉っぽくなかったです。
いいお値段ですから、牛肉、シカーリと入ってました。
辛党の人には、ちょいと甘口に感じちゃうかも…。
でも、チーズとか半熟卵とのコラボを考えたら、この味が一番無難だと思います。
ええ、熱いし、とても飲み物たりえませんが、ハフハフやって食べるカレーってのも、なかなかオツじゃございませんか(^^♪ デスタ…。