700円。2025.03.16(日)、12:30前。最近OPENしたバングラデシュ料理店。先客2人と持帰り注文、後客も持帰1人。卓上調味料なし。BGMはインド音楽。辛さは(3)中辛口を選択。セットドリンクは(2)ラッシーを。

焼きたてロティが売りのよう。生地伸ばしからやってる。
大きめフライパン1つで1枚焼きなので枚数を焼くのに時間がかかる。
ロティは3枚つくのだが、2枚にしてもらった。足りなかったら追加OKとのこと。
先客と持帰り調理があり、15分程での配膳。

スパイスはバランス型で強くなし。ホールスパイスなし。
マスタード系の風味はなく、特徴が少ないのでバングラっぽさはわからない。
甘みが少しありマイルド。日本人にちょっと寄せている可能性も。
中辛はじわじわと唐辛子の辛味が出てきて、ちょうどいい。甘み相殺。
ソースにマトンの味はなし。動物系カレーのベースは同じ可能性も。

マトンは小さいカットが3,4個。少し硬めの高弾力。羊味はちゃんとあり旨い。
ジャガイモ2,3個。マトンと同じくらいの小サイズ。柔らかくて普通に旨い。
上にフレッシュコリアンダ1葉。飾りでしかないが、青ネギ小口よりは良い。

焼きたてロティはふっくら。右手だけだとやや千切りづらい。
自然な甘みが少しあるが気にならないくらい。カレーは良く絡む。
カレーをしっかりつけて食べると2枚でやはりちょうど良かった。

サラダはサニーレタスに醤油系ドレで普通に旨い。
ドレ多めなのも◎。余ったドレはロティで掬った。
デザートは少し甘みのあるヨーグルト。サラッと完食。

そのうちバングラ得意の魚系メニューやボルタなんかも出して欲しいところ。
隣の親子の親父がクチャラー。クッチャクッチャと。Fxxk。子供は違って良かった。