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「辛味噌チャーシューメン 大 他 1,630円」@いと井 東京ラーメン横丁店の写真平日の21時過ぎに訪問、行列は2名。オーダー内訳は「辛味噌チャーシューメン 大 1,430円、味玉 100円、岩のり 100円」、無料のもやし大盛もお願いしました。

麺:味噌ラーメンでよくある黄色い見た目の中太縮れ麺。カタコシモチな食感がステキです
スープ:ドロドロ粘度の味噌スープはコクや深みを感じる濃厚系、ただし結構ショッパーな仕上がり
具:炒めたもやしはこれ系の一杯に似合います。濃い目の冷たいチャーシューは濃い目の醤油タレがかかってます、味玉と岩のりは濃いめな全体感の中で良い箸休め

卓上のサンショは花椒も入っているgabanのやつ、大量に使って痺れを加速するのがオススメです。
麺量は普通にして、スープのシメをライスと岩のりでやっつけるのが良さそうです。

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コメント

インバウンドに加え、春休みが重なり
ここの施設もいつも以上に賑わっている印象です。

岩海苔良さそうです。再訪時検討したいです

YMK | 2025年3月26日 07:39

おはようございます。

ビミョい点数になりましたか(苦笑)
先日、昼に覗いたんですが・・・混雑が凄くて😅😅😅

ザクシールド | 2025年3月26日 09:39