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「小らーめん 脂マシ」@ぶっ豚 調布店の写真今日は久々の休日。やはりJが食いたい…_:(´ཀ`」 ∠):
前から行列で気になっていた調布のぶっ豚さんへ来ました。
外待ちなし。扉あける。テーブル席以外は満席。外でお待ちください。待つこと23分やっと席が空いた。小をポチ。麺量は300らしい。小なのにか…懸念して野菜コールは無し。脂マシだけにした。茹で時間でお待たせします。と看板にあったが5分で着丼。茹で時間じゃなくて客が食えねぇだけじゃね?食える量で頼めよ(笑)

見た目は…ふむ。やはり野菜はもやし中心。マシのが映えるね。丘ていど。スープは少なめ、白濁度高め。背脂は細かいタイプ。豚は2枚。麺は短いワシワシ系太麺。では実食。

まずはスープ…しょっぱい。甘みは感じ無い。動物臭は少ないが油がきつい。ラードかな?下手するとチー油とダブル。野菜は味無し。醤油をかけ、ニンニク少し、生姜多めで天地返し。
では、やーてやるぜー\\\٩(๑`^´๑)۶////
麺を…あまり硬く無い。ワシワシ感のみ。嫌いじゃ無い。野菜は茹ですぎたもやしが中心なので存在感は薄い。豚は柔らかくて良い。もっと肉の脂があってよい。差し油減らして肉脂増やしてよ(笑)脂もマシでは感じ無い。麺300ということでビビったが全然少なかった。これなら野菜マシでよかったな。完食。しょっぱいので完飲ならず。

普通にJを求めたとしたら、しょっぱいのでお気をつけて。
ご馳走様でした(^人^)

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