500円。2025.03.21(金)、12:00前。取引先町田市民(50代)に奨められた仲見世商店街にある1982年創業の老舗。先客6人、残り1席滑り込み。後客3,4人。夫婦でやっている。卓上には醤油、酢、辣油、荒挽黒胡椒。BGMなし。ラーメン(800円)をメインにコチラも。
https://ramendb.supleks.jp/review/1800451.html

ネット情報、RDBメニュー写真よりラーメンスープベースらしい。
持帰りルーに関して、「うすあじで… 注文の時に声をかけて下さい」とあり。濃い味のようだ。ラーメンスープでのばすのだと思われる。それも旨そうな。

注文から2分ほどでラーメン配膳。早い。半カレーはラーメンより2分ほど遅れての配膳。

ルゥは粘度少し。オイリーさは感じないが、そこそこ油が入ってそうな表面。熱々。
ひとくち食べてビックリ。ハヤシライス、ビーフカレーを彷彿とする欧風っぽい濃厚な味わい。
自然な甘味あり。苦味はないが深みあり。クリーム系も入っていそうな欧風っぽい風味。
スパイス風味少しあり。辛さもピリ辛がちゃんとあって良い。

ラーメンスープベース要素だけではこうならない気もするが。
フォンが入っているのではと思うくらいだが、市販コンソメとかかもしれない。
前述「うすめできます」とある通り、しっかり濃ゆい味わい。塩気も少し強め。

豚5,6片。細かいものも含めて存在感あり。概ね柔らかめでとろける食感のものも。
豚味はしっかり残っている。味付けもあるかもだが強くはなし。濃いめカレーにしっかり合う。
野菜系具材は確認できず。ソースに野菜出汁もいそうなので不要なのだと思われる。

ライスは少し硬め。温かい。
半でも量しっかりあり。配膳時に少なめオーダ忘った。思うハーフ量以上。
カレーが濃いのでライス多めでも一般的にはバランスが良いと思われる。
福神漬けは甘さ控えめ。レンコン入りでシャキシャキ。

自分はカレー多めライス少なめ派なので、一部ライスはラーメンスープで。
ラーメンスープ×ライスも当然鉄板。ライスもカレーも味わえて良い。

ラーメン屋のカレーが旨いという記事をよく見るが、実際凄く旨いラーメン屋のカレーはほぼない。
ラーメンスープベースでもベースの味はほぼわからないのがほとんどなので、ラーメンスープベースのカレーと言われても特別感はもはやなし。ベースに如何にスパイスや味を加えていくかでしかない。

予想外過ぎたのもあるが、凄かった。
tblg写真にカレーが多いのも納得。そこらのカレー専門店よりレベチで旨い。
老舗のラーメン屋でこんなカレーが出てくるとは予想外過ぎた。で1点加点。
欧風カレーを謳っていないので分類はカレーライスにしたが、有名店の欧風カレーを蹴散らす旨さだと思われる。