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「背脂中華そば X丼」@超多加水自家製手揉み麺 きたかた食堂の写真ライトながら旨みと醤油がしっかり効いたスープと、まろやかな背脂がよくマッチ。
中太縮れ麺はモチモチやや不揃いの楽しい食感で、スープのののりも良く、美味しいラーメンです。
チャーシューや細めコリコリのメンマ等具材もおいしいです。
X丼もハイレベルな細切れチャーシューと卵黄にねぎでうまいに決まってますね。

味が良く、並びもあまりない良店。
美味しかったです。ご馳走様でした。

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