1200円。2025.03.23(日)、18:00前。大評判らしいグルン族出身の女性シェフ、キムさん調理の店。前店舗は未訪問。新大久保/大久保界隈を散歩すると、未訪問のネパール料理屋がまだだいぶあることに気づく。前客1人、後客2組4人。卓上調味料なし。BGMなし。
QRコードで注文。ネパールビール(600円)から、ハイボール(500円)を。ハイボールはククリラム？と。ククリラムでお願いをしたが、そうすると550円になるような。
セットはライス半分でお願いをした。

「1カレー(チキンカレー/マトン/野菜)、豆カレー、ミクスベジタブル、大根アチャール、トマトアチャール、ほうれん草炒め、ライス」

ネパールアイスはムラコ(大根)アチャールとともに。
大根アチャールはポリポリと良い食感。ゴマ風味しっかりめ。辛さなし。

セットは10分強で配膳。ちょい呑みツマミのダルバート。
ライスがフルで来たので配膳後に半分にしてもらってのビジュアル。

豆カレー＝ダルはサラサラ。常温に近いがチビチビ飲むのに良い。
ニンニクの効いたダル。ギー少し。辛さはほぼなし。塩気強め。
ジンブーもいるかも。旨い。

マトンカレーもサラサラタイプ。
ニンニク、塩気ともにダル寄りは少し弱いが一般的には強め。
シナモン風味が後味風味で少しだけ前に。辛さはピリ辛くらい。

ミクスベジタブルはタルカリ。野菜のスパイス炒め。
カリフラワー、ジャガイモ、インゲン、人参。
スパイス風味しっかりにニンニクも効いていてしっかり味で旨い。

ほうれん草炒め＝サグは少し塩味くらい。シャキシャキ食感。
タルカリに混ぜると酒のツマミ的にバッチリ。
ゴルベラコアチャールはしっかり辛く激辛弱。トマトにティムルの風味。
大根アチャールは既にビールで出てきているが鉄板ツマミ。

ライスはホカホカもっちり。単粒種とバスマティのミックス。
風味が良く、そのまま食べてもけっこう旨い。
ツマミ的な食べ方だったので、カレーと食べたりそのまま食べたり。

スクティオムレツかスクティも食べたかったが、2軒目につき断念。
韓国料理のタコ系も食べたい欲が高まっている。持帰りで家で酒のツマミに頼みたい。