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「煮干しまぜそば」@赤ひげラーメンの写真麺固め
アブラ少し
卵抜き
ニンニク普通

最後まで薄まる事無く食べられるオーダー。
辛いのが好きな方は卓上の唐辛子を振り、ニンニクを少しづつ添えて食べると至高です!

店主は別で卵に胡椒を入れてカルボナーラ風も味わいながら食べるのも好きです。

二郎インスパイアー系の中でもジャンクでは無く味わえる系なので非乳化のスープを最高に味わって欲しいお店です。

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