2200円+パロタ＆サラダセット440円。2025.03.28(木)、20:00前。昨年11月オープン。横浜野菜と魚が売りの南インド料理店。先客1組2人、後客なし。卓上調味料なし。BGMはインド寄りインストが静かに。インド人男性が調理、日本人女性がホール等。
魚系を色々食べたく、メインのコチラにグリルフィッシュを。マグロテールを狙っていたが、真鯛とならメバルのほうがいいとのことでメバルで。大きさにより値段が違うとのこと。2品注文につき小・小で。ドリンクはインドビール(ビラ)ラガー770円にハイボール770円を2杯。

先にサラダが配膳。
甘酸っぱいドレにシャキシャキの恐らく横浜野菜。
紫キャベツ、小松菜、カブ、人参。良い。

フライ音。揚げ焼きだろうか。グリルフィッシュ(メバル)2200円から。
「マサラでマリネした魚をグリル焼き(魚をダイレクトに楽しんでいただけます)」
箸で食べ始めたが、手のほうが早く切り替え。
スパイスは少しで、風味は思ったよりなし。ふんわり柔らかい白身。骨多め注意。
塩気も強くはなく、そのままでも旨いがもうひと味欲しい感じ。
付属のトマトとココナツのチャトニがバッチリ合う。
スパイス風味しっかりに辛さもあり。レモンも鉄板。

続いてフィッシュマサラ（真鯛）。
「フライした魚をグレービーで味付け(リッチでマイルドな魚カレーを食べてる感覚です)」
たっぷりグレィヴィ。トマト玉葱GGペーストだが、トマトの比率が高めかも。
玉葱は微塵でなくスライス。柔らかいが形が残っていて掴みやすい。
黒マスタードシード。フェンネル少し。フレッシュコリアンダが上に少し。
しっかりスパイス風味があるが突出したスパイスはなくバランス型。
トマトとゴラカ(後述)からだと思われる自然な酸味あり。唐辛子のピリ辛あり。シャープではないがじんわり汗。
真鯛はしっかり大きめ。淡白な味わい。少しだけ塩気があったかどうか。グレィヴィに合う。
カットトマト大きめ2片。グレィビィと少しだけ違う酸味。
赤玉葱輪っかスライス。良いアクセント。

カウンタ上にずらりと並んだスパイスと豆。
見慣れない黒いものが何か気になり聞いてみたが聞き取れず。タマリンドの代わりとのこと。
調べてみるとゴラカ(ガルシニア)のようだ。酸味とスモーキーさが特徴。
確かにそんな風味があった気がする。

焼きたてパロタ。精製粉生地の鉄板焼き多層フラット・ブレッド（by curryfield氏）。
表面程よい焦げで少し香ばしさ。ひも状にほぐれる。適度な硬さあり。
デニッシュみあり。微かに甘み。良い小麦風味でそのままで旨い。
カレーとの相性は鉄板。スパイス風味と小麦風味とで相乗効果。

ハイボールもう1杯いこう＆まだ食べられそうで、イカのロースト（小）(600円)を〆に。
レシートを見るとコレだけ内税。レジミスかもしれない。
フィッシュマサラと系統は似ているトマト玉葱GGグレィヴィ。
黒マスタードシードに、ドライカレーリーフも数葉入っている。
スパイスの風味はじんわりと。奥行き、香りあり。辛さはピリ辛。
フィッシュマサラより水分量が少なく、スパイス感が目立っているかも。
上に赤玉葱微塵とフレッシュコリアンダ少し。
イカはエンペラ部分メインに脚が少しいたかくらい。弾力あり食感にイカ味で旨い。
癖なしだが、肝っぽいフワっと食感部分も入っていた。たっぷり量でお得。

腹一杯でご馳走様。初訪問だが、何回目かだと思われた。カレヲタ所作故だろうか。
インスタで見た地ダコのスパイス炒め等旨そうなスパイス魚介がまだあり。
太刀魚もおススメとのこと。乗換えが面倒だが通勤圏内では行きやすいのでまた来たいと思う。