Item: せたが屋 羽田国際空港店
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

こちらのお店に訪問しました。
24時以降も営業していて助かりました。

スープは鶏油が表層を覆った端麗鶏塩清湯です。
すっきりとしていながらも出汁の旨味もしっかりと感じられるほどよいバランスで非常に飲みやすく美味しかったです。
葱が多いので混ぜるとだいぶスープの風味が変わります。

麺はストレートタイプのやや柔めほどの湯で具合です。
やさしめの麺なので優しめのスープに違和感なくフィットしますね。
全体的にコンディションを選ばず食べられそうな奥ゆかしさのある一杯だと思いました。

美味しかったです。ごちそうさまでした！