令和7年3月　金曜日　13時訪問

　所用で境町へ。
　ランチを探すと人気のラーメン店が近くに。
　早速訪問です。

　入口の券売機で食券を渡します。
　和え玉は黒か白が選べます。
　せっかくなので白に。

　〇鶏そば「黒」　960円
　　配膳され、まずはスープを。
　　鶏の旨味が詰まったスープ。
　　途中で、トリュフペーストを溶かすと別物に。
　　香りが際立ちます。

　　麺は、中細のストレート麺。
　　パツパツした食感。

　　トッピングは、チャーシュー、ねぎ、メンマ。
　　チャーシューは大きく食べ応え抜群。
　　美味です。

　〇和え玉「白」200円
　　ラーメンを食べ終わってからしばらくして配膳。
　　よく混ぜ混ぜしてからいただきます。

　　麺の上には、角切りチャーシュー、ネギ、魚粉、刻み玉ねぎ。
　　味は濃い目です。
　　隣の方を見ると生卵を漬けてたべてます。
　　慣れてますね。

　おなかパンパンでご馳走さま。
　提供の時間が結構かかったのは気になりましたが、
　人気のお店らしく、いっぱいお客さんが来ていました。