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97点
中華そば（醤油）[ラーメン/醤油]
麺庵 利休（東京都文京区）かん

「中華そば（醤油）」@麺庵 利休の写真ずっと行きたいと思ってたこちらのお店。
オープン前から少し並んで、２ロットめで入店。
中華そば（醤油）と和え玉（鶏油）を注文する。
中華そばは、色んなものから出汁をとった丁寧なスープにカエシが効いていて美味しい。
チャーシューもかなりジューシーで大きくて食べ応えあり。
和え玉は、鶏油が効いているタレに硬めの細麺が歯ごたえがあり、これだけでも満足でき、そのまま食べてもスープにつけてつけ麺にしても美味しい。
本郷三丁目に来たらぜひ行ってほしいお店。

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