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85点
白海老ワンタンチャーシューメン　1500 大盛150[ラーメン/塩]
日本橋 朱鷺（東京都中央区）とりき

「白海老ワンタンチャーシューメン　1500 大盛150」@日本橋 朱鷺の写真休日13時40分頃来店、外並び3名。券売機で購入、丁度2、3分で着席。店内は6名カウンターのみ。5分程で着丼。スープは出汁で勝負のあっさり塩。全粒粉、細ストレート麺の小麦の香りがしっかり感じられ、美味。
ワンタンはプリプリ海老の食感が楽しい。
素材の味で勝負するラーメンでした。ご馳走様でした。

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