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84点
白ラーメン＋味玉[ラーメン/塩]
日本橋 朱鷺（東京都中央区）M記念病院

「白ラーメン＋味玉」@日本橋 朱鷺の写真日曜14:40 待ちなし

麺:細ストレート麺 全粒粉 菅野製麺所
スープ:節強め→動物系の旨味Mix
具材:チャーシュー 材木メンマ 長ネギ ほうれん草

食べ始めは節が全面にでていますが温度が落ち着くと
動物系の旨味と別の風味？を感じられ最後まで美味しい☺ ほぼほぼ飲み干してしまった〜
メンマと味付けほうれん草も美味しい☺
休日の小伝馬町は飲食店が全滅している中で16:00営業はありがたい!
途中待ちも発生していましたね

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