博多の非豚骨系の名店「月や」の博多デイトス店。
「博多めん街道」の中では、唯一の醤油ラーメン専門店である。
「月や 本店」は平日昼間のみの営業のため、なかなか行くチャンスが無いが、こちらは年中無休で11:00〜23:00の通し営業であり、訪問しやすい。
メニューが本店とは若干異なるのは、インバウンド対応か。
・「そば」という表記を「らーめん」又は「めん」に
・「支那そば」は「しょうゆラーメン」に
・「モツらーめん」「トマトらーめん」を追加
座席はカウンターとテーブル合わせて38席程度。
とりあえず、入口の券売機で基本の「しょうゆラーメン（並） 770円」を購入してカウンターに腰掛ける。
770円は恐らく博多めん街道の中では最安値。
暫し待って提供されたラーメンは賑やかな麺顔。刻み葱、細切りメンマ、海苔に大判チャーシューが丼を覆う。
鶏ガラベースの清湯スープは優しくも豊かな旨味。感じる甘さは野菜と醤油由来か。デカイ蓮華のお陰で、ゴクゴク飲める。
加水率高めの平打ち中太縮れ麺はツルツルモチモチ、喉越しも良い。
チャーシューは薄手で脂身少なめ。ややダシガラ系だが口の中でホロホロ崩れる。
卓上調味料はコショウに柚子胡椒。
柚子胡椒を少々投入して、最後まで美味しく頂いた。