硬め濃いめ
パットの星☆彡
八雲
ノリダー
指定暴食団
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82点
コメント
硬め濃いめさん、こんばんは。
裏ナンチャラ家て流行ってるんですかね？w
先日大輝家でバキバキの酒井製麺を食べたのですがコレが中々イケてました！
是非硬め濃いめさんにも試して欲しい！
オーガス | 2025年4月19日 19:49硬め濃いめさん、こんにちは。
おっ、野中家系列店w
スープはドロっとしていませんでしたか？
この系列のほうれん草はどこもこの品質なんでしょうかね💧
G系連食なら少し胃袋を休ませる意味でも待っても良かったんじゃないですか？😁
ケーン | 2025年4月20日 18:06Hola!
こちらオープン初日に伺って以来ですが、野中家からイメージするスープよりは飲みやすかったです 同系列と比べて鶏の割合が多いからですかね
あら？G系行けませんでしたか！？色々と自粛したのに残念…
⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年4月21日 08:58オーガスさん、こんばんは。
バキバキの酒井製麺も旨そうですね。それこそまこと家に通ってた頃はいつも硬め濃いめでしたよ🎵私のハンネの由来ですからね👍️
硬め濃いめ | 2025年4月22日 01:03ケーンさん、こんばんは。
私も並んで胃袋落ち着かせようかとも考えたのですが…店内待ち＋外待ち6～7人はざっと４０分待ちでしょうか。21:00前からそこまで並んで食べたいとは…結局最寄りのまぜそばの店で大盛に落ち着きました(笑)
硬め濃いめ | 2025年4月22日 01:07⚽️チェクェ☠️♏️さん、結局行列に怯んでG系は諦めました😅家系の中でもカエシがぶっ濃い印象でした。ライスを自粛したのでスープだげだと流石に濃すぎました😱
硬め濃いめ | 2025年4月22日 01:11
有彩の行列に屈してとぼとぼ歩いていくと目に入ったこちらへ。
平日20:15と言ういわばゴールデンタイムには外待ち程はないが９割の入り具合。振り返れば久しぶりの家系。しかし本命は蕨のG系新店を狙っているので、ライスは行かずチャーシュートッピングも今回は自粛しよう。
表題の食券買ってコール。6分で着丼。先ずはスープから。
濃いブラウンの色合いで鶏油は少なめ。豚骨感は控え目で粘性もさほど高くない、濃いけどさらりとした印象。カエシのエッジがビシッと聞いており味の輪郭を形成する。
家系定番の中太短めの麺はスープの持ち上げ相性共に良いですね。
チャーシューは薄くスライスされた脂身の全くないロース。ほとんど燻製の薫りは感じられず。
海苔はスープに浸して麺を巻いて食べる家系スタンダードで。卓上の刻み無限ニンニクを海苔で巻いて麺と一緒に頬張る作戦も成功。
スープの味を変えずにニンニク風味を楽しめた。
味玉は黄身が半熟で味染みしっかりタイプ。
残念だったのはほうれん草がよろしくない。
さらりと完食。
追記 蕨のG系新店は店内待ち含めて15人以上待ちが出ていてこの日は断念した。
今日もごちそうさまでした。