Item: 中華そば 卯月屋
Rating: 89
Author: 223

89点

223

宣言通り今回は早めに再訪。
前回のつけ麺がかなり気に入ったので、今回もつけ麺をチョイスし、煮干しにすることに。

平日とはいえ昼時ながら落ち着いた様子で一安心。
5〜6分で着丼となりました。

さてさて...とりあえずつけダレを一口。
う、うまい...うますぎる！
これは前回の塩つけを超えている！
やや濁りはあるものの透明なこのつけダレにはそぐわぬ強烈な煮干しの香りと旨み...そしてそれは麺に絡んだ際にもしっかりと仕事をしている。

いけません困ります、こんなうまいつけ麺を出されたらまたすぐに来ざるを得ないです。
ということでまた近々...ごちそうさまでした。