先日通りがかりに店舗が変わっていることに気付き、なおかつ煮干しとのことで早速の訪問。

車を停め入口に向かうと感じの良い女性スタッフさんがドアを開けてのお出迎えです。
カウンターに案内されましたが、椅子まで引いていただきなんだか恐縮...。
か
さて...こちらは柚子塩ラーメンと煮干しラーメンの2本柱とのことですが、私は当然煮干しをチョイス。
麺が中細or細を選べるとのことで細麺でオーダー。

待っている間に会計をしていた客がオーナーは変わっていないのか質問していましたが、オーナーはそのままらしく屋号と味を変えてのリニューアルだそうです。
またこちら支払いは現金のみとのことなので、行かれる方はお気をつけください。

そんなこんなで着丼、香りはまぁ煮干しですね。
スープを一口...あーなるほど、業務用スープ+煮干し粉という感じの味ですね。
麺もいわゆる煮干しラーメンのザクパツ麺ではなく、博多とんこつ系の細麺なのでご注意ください！

まぁこの時点で私の評価は決定していたのですが、せっかくなのでと煮干和え玉を追加オーダー。
こちらも麺が選べるとのことですが、再確認の意味で細麺を。

少し失礼な表現かもしれませんが、和え玉とは名ばかりで替え玉に調味料をかけてかき混ぜた物でした。
手始めにそのまま食べようにも麺が絡まってしまいどうにもならず諦めてスープにインしました。

お店の雰囲気はおしゃれで清潔感もあり、接客もとても感じがよく家族連れなどで賑わっていました。
私が勝手に期待してしまった部分も大きいのですが、やはり煮干し好きには物足りないかなと...。
しかしながら、新しいお店ですしがんばってほしいです。
ごちそうさまでした。