25.5.3 13:45分訪問。

ずっと気になっていた店。
久しぶりに都内へ出て来たので行ってみる事にした。
都営浅草線で馬込で降り、ちょっと歩いたらすぐでした。
店前に並んでいるかと思ってたら時間も時間だったので
食券を買ってる途中で丁度カウンターが空き出して
難なく座れました。
標題の食券を渡す時に麺硬めで頼みます。
泉谷しげるの娘夫婦が営業してるらしい。
そして寿々喜家系譜、期待大です。
５分ほどで着丼しました。
まずはスープですが〜う、旨ますぎる。
濃厚なのにドロドロして無く醤油と豚骨のバランスがとても良く久々に寿々喜家系食べての感動です。
麺は酒井製麺で平ザル使用、流石です。
茹で加減も食べて食感が良いです。
ほうれん草と麺を海苔で巻いて食べるのは格別です。
本当はライス行きたかったけど、
気になる店がもう一軒あってそちらにも行きたいので
腹パンにならないようチャーシューもトッピング無しです。
でもチャーシューも厚みがあり食感も良く、
味玉も美味しく全体的に凄く美味しかったです。
今度また機会があったら食べたい一杯でした。

ごちそうさまでした。