Item: 風神 品川店
Rating: 80
Author: 北崎ウンターデンリンデン

80点

こちらのお店に訪問しました。
担々麺と悩みましたがスタンダードな醤油にしました。

スープは鶏ベースの端麗清湯です。
油分が少なくさらっとしていて非常に抵抗がなく飲みやすいスープです。
カエシも奥ゆかしさがありどんなコンディションでも飲めるスープだと思います。

麺はつるっとした麺肌が印象的で柔らかめに茹でられています。
食感が非常に優しく総じて落ち着きのある一杯ですね。
強めのアタックポイントがあるわけではないですがバランス良く最後まで美味しくいただける一杯でした。

ご馳走さまでした！