Item: 中華そば うまてつ
Rating: 83
Author: Bhut Jolokia3

83点

愛媛に来てセメント系の煮干しラーメンに出会えておらず、ついに見つけたこのお店に初訪問。

金・土限定の極煮干しそば。

金曜日の13時頃に到着。並びはなし。
初めてならこってりからの方が。。
と店員さんからアドバイスがありましたが、目的の極から変更はなし！

濃いめの煮干しスープの上に、砕いたフワフワの煮干しがたっぷりのっている。スープに混ぜていくとだんだん濃くなり旨い！
でも思ってたセメント系ではなかったので残念。

もしかして、店員さんぎ勧めてくれたこってりくらいが良かったのかも？？
また、煮干し系のお店であれば一味もほしかったです。

ありがとうございました！！

※自分好みの味だけで採点しております。
店内設備や店員さんの対応などは含みません。
一味唐辛子がある店舗は+3点としております。
95点以上➡神レベル
90点以上➡リピートする
85点以上➡旨い
80点以上➡普通。
みたいな基準値です。