食べログ百名店7度受賞！
3年前に食べた醤油そばが印象的だったこちらへ💁‍♂️

《来店状況》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
🗓️日時：2025年5月（土日祝）
🚶‍♂️到着：18:10
👥並び：なし
🥢着丼：18:16

3年前の記憶を再確認したかったのですが
ここ1年でオーナーが変わったようで
メニューや内装、提供方法など一新されていました。

《レビュー》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
◎スープ
ぽってりとした舌触りの鶏白湯ベースに
エッジの効いた塩ダレが合わさった
後引くコクのある味わい。

◎麺
加水やや低めで
ザクザク食感の全粒粉入り中細ストレート麺。

◎チャーシュー
ホロミシな炙り豚肩ロースと低温調理の豚肩ロース。

◎その他トッピング
メンマ、青梗菜、玉ねぎ、ネギ。

ぽってりとコク深い鶏白湯を堪能できる一杯✨
ご馳走様でした🙏

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍：東京都墨田区業平5-14-7 フラーリシ押上 1F
🚉：押上駅 徒歩7分
🈺時間：11:30 - 15:00｜17:30 - 21:00
💤定休日：-
📝食べログ：3.78