pvs aka duff
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コメント
こんがり香ばしいチャーシューが
良さそうです。
油そばの醍醐味である味変も楽しめましたね。
YMK | 2025年5月23日 11:40続いてどうも～！
面白い店名だなぁ・・・と思ったら元競輪選手サンがオーナーのお店なんですね。
自分の場合、肉を増すって事ほとんどないんですが出来るなら汁なしの場合、チャーシューは細くカットしてくれると裏しいです。
バスの運転手 | 2025年5月23日 17:18> 面白い店名だなぁ・・・と思ったら元競輪選手サンがオーナーのお店なんですね。
これ、全く同じ事を思いましたｗ
Dr.KOTO | 2025年5月24日 17:36ＹＭＫさん
チャーシューを提供前に炙ってくれるの、手間は増えますが嬉しい所作ですよね。
油そばに味変は必須です＾＾
pvs aka duff | 2025年5月25日 09:11バスの運転手さん
店名の由来はご店主の名前に「土」の漢字が2つあることみたいです。
チャーシューは細切りカットでも食べやすいかも＾＾
pvs aka duff | 2025年5月25日 09:12Dr.KOTOさん
競輪というより、氏名の漢字由来みたいです・・・
※バスさんへの返信ご参照くださいマシ
pvs aka duff | 2025年5月25日 09:13
うねりのある太麺はモチモチ食感でウマい、麺量は300g以上あるかな。油タレは魚介系の味わい、またおま系のつけ汁に浮いている魚粉みたいな感じのやつ、丼底には油がそこそこ溜まっていますのでよく混ぜましょう。チャーシューは提供前に炙られているので香ばしく、脂身と肉身のバランスがいいです。
卓上オプションの紅生姜、刻みにんにく、酢を駆使して完食、万人受けしそうなウマさでした。
この建物は店の入れ替わりが激しいので、長く続いて欲しいものです。なお、店主の接客も好印象でした。