2025.05.07（水）晴れ　初訪問　13:11入店　先客5 後客1　13:25提供

気温が高めだったので、地元のお蕎麦屋さんに冷したぬきそばを求めて訪問です。
入店してメニュー表を確認。
冷したぬきそばはメニュー表に無し。（実は壁に貼ってありました。）
メニュー表には中華系メニューも完備。
タンメンは無いですが、「チャンポンメン」が・・・思わず注文してしまいました。
待つ事、約13分程でお盆に乗って提供。
また、お盆にはチャンポンメン専用アイテムの粉胡椒が置いてありました。

麺は艶やかな縮れ平打ち麺。
茹で加減は柔めですが、ツルリとして舌触りと喉越しが良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、白菜？、人参、玉葱、イカ、アサリ、蒲鉾で構成。
豚肉は適量。
野菜は少なめ。
イカ、アサリなどの海鮮系の具材も入って少し豪華なラインナップですね～
蒲鉾は極細にカット。
スープは白濁した豚骨系。
既製品のスープ？意外と旨味がしっかりと感じられますね～
塩分は丁度良い塩梅。
油分はやや多めでコッテリ感は強め。
接客はとても丁寧な対応。
店内は年季が入るが清潔感は保たれた感じでした。
次回は「冷したぬきそば」？
ご馳走様でした。