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93点
冷やし坦坦つけ麺[つけ麺/担々麺]
麺屋 さん田（京都府京都市右京区）とくちゃん

「冷やし坦坦つけ麺」@麺屋 さん田の写真５月４日お昼訪問、わかさスタジアムに行く前にさん田さんへ初訪問で限定の「冷やし坦坦つけ麺」を頂きました！
麺線綺麗に整えられた見るからに美味しそうな一杯
まずは麺のみ啜りますとしなやかで小麦の風味良き啜り心地も良きな抜群に旨い麺
この麺にあわさるつけ汁は濃厚なゴマダレに五年蔵囲利尻昆布と厳選した節類をベースにした出汁を合わせていてかなりの美味、麺との相性も抜群でドンドンお箸が進みます〆のスープ割りも良きでした
具材の鶏ムネチャもしっとりで旨い鳥さんでした、違うメニューも食べにまた再訪したいすね～ご馳走様でした！
2025/15

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