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「15食限定 高坂鶏濃厚鶏白湯つけ麺」@麺屋 さん田の写真高級焼鳥店等しか仕入れること
(食べログ3.7以上のお店?)
ができない希少価値の高い
高坂鶏を100%使用された贅沢な濃厚鶏白湯つけ麺15食限定をなんとラッキーな事に頂くことができました😁😁😁

ラーメンでは一度某大阪の超人気店の店主さんから勧められて食べてますがつけ麺としては初めてです❢

個人的な感想ですがこの鶏は
ラーメンよりもつけ麺の方が
効果を発揮するのでは?と
思ってました(シランケド😆)

案の定つけ麺のつけ汁の密度の濃さは半端なくスープなのに肉感が凄いです😁😁

やや柔らか目仕上げの中細平打全粒粉麺はしっかり茹でてしっかり〆られ人肌程度でご提供されます。このバランスエエですね!!つけ汁へはドブ浸けはせずにチョン浸けで充分です❢
チョンイッキですね😁

鶏むね肉のチャーシューも高坂鶏なんだろうか?微かな塩味のみで鶏の味を充分楽しめる仕上がりには思わず微笑んでしまいます😆

ポットの熱々節系割りスープでするのではスープ割り😋
最後まで鶏の旨味を楽しみました😁😁

三田店主のご配慮に感謝すると共に高坂鶏のつけ麺を堪能させて頂けた事についても改めて感謝ですね😁

ご馳走様でしたm(_ _)m

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