黄門チャマ
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コメント
おはようございます
かなり熱々なラーメンだったようですね
何度も朝早くからありがとうございます
そんな言葉も嬉しいですよね
キング | 2025年5月20日 06:26朝は強いんですね
朝風呂入って、ラーメン食べて、それからかなりの距離を走って出勤とは
家は寝るだけ？（笑）
RAMENOID | 2025年5月20日 07:18キングさん>かなり熱々でした温いよりは良いです。
挨拶は基本だししたりされたりは嬉しいと思います😄
黄門チャマ | 2025年5月20日 07:36おはよー
こちらも朝ラー始めてるのですか〜流行りですな。
10年前行ったレポ残ってましたが忘れてます。
少しボケてきました（笑）
あひる会長 | 2025年5月20日 07:38RAMENOIDさん>朝だけは強いです。
遠征してラーメンを食べ終わって帰る時が眠くなりヤバイです。
家に帰る前にサウナに入って家飲みして終わりです😅
黄門チャマ | 2025年5月20日 07:39お疲れっす③
確かに黄門チャマからすれば朝早くないですね😆
松屋さん久し振りに食べてぇ〜
おみやげの麺でTKM作ると美味しいですよ🖐️
シノさん | 2025年5月20日 07:42あひる会長さん>朝ラーはかなり前からです。
ちょっと前までは撮影禁止だったのですよ。
だから行きたいなと思ってもスルーしていましたね😄
黄門チャマ | 2025年5月20日 07:42シノさん>松屋製麺所さんの麺でTKMしているのを何処かで見たような…
確かに松屋製麺所麺でTKMは美味しいと思うよ😄
黄門チャマ | 2025年5月20日 07:44こんにちは。
こちらはお土産は買ったことありますよ～！店舗で食べたかったんですが、行ったときには売り切れでした(>_<)
poti | 2025年5月20日 11:57こんにちは。
こちらの麺を使っているラーメン屋さんも増えましたね。
個人的にはミルフィーユ麺が好きです。
glucose | 2025年5月20日 15:20おばんです ども。
こちら７年前だったか 一度お邪魔 麺が美味しかったことを記憶しています。
たまに 味わいたいものですね。
村八分 | 2025年5月20日 19:51potiさん>ラーメン屋さんではなくあくまでも工場の試食ですからね。
杯数が限られています。
いつかは再チャレンジして見て下さい😄
黄門チャマ | 2025年5月20日 21:19glucoseさん>RAD始めた頃は松屋製麺所さんの麺は柔らかくて私的合わなかったですが、今は柔らかでも美味しく感じます。
今回もジャストなコシが有り美味しいです。
前工場長から変わって麺の硬さも変わりましたね😄
黄門チャマ | 2025年5月20日 21:30村八分さん>7年前だとするとかなり麺やスープが変わっていますよ。
絶対に再訪して食べて来た方が良いと思います😄
黄門チャマ | 2025年5月20日 21:32続いてどうも～！
仕事前に朝ラーメンを食べれるっての嬉しいんですけど、
以前はその前にサウナも入って出勤なさっていたんですか？
自分ならさっぱりしたら冷たい一杯をやっつけたくなっちゃって絶対無理ですねｗ
バスの運転手 | 2025年5月21日 21:25バスの運転手さん>若い時には♨→🍜→仕事ってたまにしていました。
今は疲れちゃうからやっていません。
今回はたまたまです😅
黄門チャマ | 2025年5月22日 06:44
久しぶりに開店5時の「御老公の湯境店」さんで体を清めましたから筑波山に向かいラーメンを食べてから出勤します
数年前は良くサウナに入って朝飯食べて出勤してました
今回は数年前ぶりです（笑）
6時51分、お店脇の第1駐車場4台分有る駐車スペースは全て空いており駐車しお店前に行くと暖簾は裏返しになっておりお店前の木製ベンチに腰かけて開店を待ちます
他にも第2駐車場と第3駐車場は有ります
7時58分、暖簾がひっくり返され開店の案内が入りました
先ずは、厨房前に行きコップを取り限定が無いかキョロキョロすると無かったので表題（800円）をお願いし「現金先会計」してからお水をコップに注いでから厨房側のカウンター奥の席に腰かけてしばし待ちます
釣り銭はないようにしましょう（笑）
冷水器は入口のカウンター席の端に有ります
背面式のカウンター7席と4席
7時04分、呼ばれて厨房前に行きトレーごと運んで来てから頂きます
スープはやや濁り有る醤油清湯でレンゲで掬って飲んで見ると熱々です
前はこんなに熱々だったかな？
魚介がかなり効いていて醤油感は芳醇さも感じられますが塩分濃度は少し高めです
麺は、手打ち式ミルフィーユ製法の麺は多加水の縮れ太麺で啜り心地はツルリと口の中に収まり噛めばモッチリとしていています
今は昔よりは柔めではなくジャストな硬さ
この力強い麺には塩分濃度が少し高くなければスープ負けてしまいますね
麺とスープが口の中でバランス良く調和されます
煮豚のチャーシューは、豚バラと肩ロースかな
柔らかくてショッパーではないがしっかりとした味つけ
メンマは、歯応えがコリッとしていてゴマ油が香ります
少量のネギも軽い爽快感が有り良かったですがもう少し欲しいところです
しっかり完飲完食です
本当は本日の限定狙いでしたが本日の限定は毎日ではなく運が良くないと食べれないです
しかも何のラーメンかも行かなくては分かりません
7時11分、食べ終わりトレーごと返却置き場に戻して終了です
何度も工場長さんに「朝早くからありがとうござました」と、言われてしまいました
私には朝早くはないのですけどね（笑）
しかしこの時間帯は車が多いですが遅刻はせずに事業所に到着しました
ごちそうさまでした