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「らーめん   850円」@豚骨醤油らーめん まぼろしの写真5月15日 11時51分 2025年  68杯目

2回目(2021年1月以来)

1軒目のシンプルなデフォルトが過去イチ高いお店を完食してからバイクで近場を検索したら、2軒両方ともに行った事あるお店で、こちらの方が前回家系ではその当時No.1の評価にしていたので久しぶりで果たして変わらずの味か楽しみに来店

前客 3名  後客  7名

店横にバイクを停めて店内の券売機でデフォルトの表題を購入

丁寧な接客のワンオペご主人

スープは背脂たっぷりの豚骨醤油のバランスがちょうど良い飲みやすさで少し醤油は濃いめですか美味しいです

麺は中太ストレート加水率高めのもちもちで、スープに負けない麺でピッタリです

トッピングは豚チャーシュー、海苔、ほうれん草、メンマ

チャーシューは厚めでもホロホロで味付けもしっかりあって美味しく、メンマも平均値以上

1軒目を食べてから30分もたってませんがスープまで綺麗に完食

5年前同様の高いレベルで連食でも2軒目のこちらの方が満足した良い連食麺活が出来ました

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようございます^^
誠屋・百麺出身の店主さんのお店なんですね。
中目黒の百麺は好きなので偶に訪問します。
暫く行ってないので行ってみようかな。(*^-^*)

mocopapa(S852) | 2025年5月19日 06:36

こんにちは!
家系と少し雰囲気が違うなぁ・・・
店情報に百麺出身の表記でなるほどな~(笑)です。

eddie | 2025年5月19日 06:58

初訪の写真と比べると、海苔が薄くなってる感じですね
百麺さん出身ですか
百麺さんは未訪なので、まずはそちらからかな
ご店主は茨城出身なんですよね

RAMENOID | 2025年5月19日 07:45

百麺出身なんですね!
百麺は世田谷通り沿いのお店に
何度か行ったことがあり好きな一杯なので気になります。

YMK | 2025年5月19日 08:42

こんにちは。

百麺さんのことが話題になっていますが店主さんは茨城ひたちなか市出身。
イベントではよくお会いするのですが中目黒の店にはまだ行けていなくて。

glucose | 2025年5月19日 12:51

久々の再訪で大満足出来ると、得した気分になるよネ😁

こんにちは。
5年前同様、高いレベル。
満足できたようで良かったですね。

いたのーじ | 2025年5月19日 15:29

5年の時を越えて、なお高得点ですね!
1軒目からすぐの2軒目で完飲とは、その美味さが想像できますよ😋✨

あたと_13号 | 2025年5月19日 18:18

前回と同点の好評…安定ぶりを楽しめましたね♪

おゆ | 2025年5月20日 03:20

おはよー
5年前と変わらぬ美味さいいですね〜。
安定感抜群😀

あひる会長 | 2025年5月20日 05:57

タッツーさん、こんにちは〜
百麺さんも行ったことないですがバランス型の家系なんですねぇ〜コチラもチェックしてたけど海苔増しが無いから行かなくても…なんて思ってました(笑)

ゴブリン | 2025年5月20日 09:14

どもです。
5年もたつと思い出を美化しちゃったりしますが
うまさにまちがいなしでしたね。

こんばんは。
5年前と評価同じとは安定した一杯を提供されているんですね。
話題となったている近場の百麺さんも興味出てきました。

ケーン | 2025年5月21日 01:46