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「【限定】黄金ラーメン1000円」@横浜家系ラーメン あみ家の写真5月18日(日)。
とくに予定の入っていない日曜日。
朝は麺屋 SOさんで朝ラーメンをいただいたのですが、ドライブがてら水戸から北へ。
11時50分の入店時店内客は2名のみ。
インスタ映え間違いなしと書かれた限定の黄金ラーメン1000円を券売機でポチり。
コールは全部普通で。
半ライスは無料なのでもちろんお願いしました。
店内はカウンター9席、テーブル1卓、小上がり1卓の作り。
カウンター席に着席後5分ほどでメニュー名のごとく丼、レンゲ、箸全てゴールドの一杯が着丼です。

スープはかなりとろみのある豚醤。
ただ豚骨で出されたとろみではなさそうです。
構成は豚骨、魚介イーブン。
うま味調味料の補佐も。
やや胃もたれするので半分残しました。

麺は多加水気味のストレート中太麺。
家系の中でもかなり短い麺。
茹で上がりは硬め。
麺量は150g程度でしょう。

具材は板海苔3枚、刻みネギ、うずら、メンマ、ほうれん草、チャーシュー。
ほうれん草はやや硬めの茹で加減。
煮豚チャーシューはほろやわ。
うずらは1つだけでも入っていると何気に嬉しいです。

ライスにはすりおろしニンニク乗せて海苔を巻いてパクリ。
半ライスなので海苔3枚は適量。

丼などが黄金であっても味わいにはおそらく変化はないのでしょう。
せっかく予定が入っていないので実は水戸から1時間半車を走らせて週末のみ営業で未訪だった大子町の軍鶏と林檎さんへへ向かったのですが、開催中のよさこい祭り参加のためまたしてもふられました。
いつになったら行けるのやら。
ごちそうさまでした。

投稿 | コメント (21) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

おはようです

黄金のラーメンって器がゴールドだったらベタ過ぎますね(笑)
器はゴールドですがラーメンの方はコッパーぐらいですか🤔

黄門チャマ | 2025年5月25日 05:05

おはようございます^^
軍鶏と林檎さんは残念でしたね。また次回狙いましょう。
インスタ映えはしても味はもう一つだったようですね。😢

mocopapa(S852) | 2025年5月25日 06:40

黄金って器ですか(笑)
家系なのに魚介使ってるんですか?
微妙ですね
軍鶏と林檎さんは私も未訪です
SNSやってて、営業日も告知してるんですよね
ペアリングする店が決められれば行ってみたい

RAMENOID | 2025年5月25日 08:25

どもです。

縁のない店ってありますね。
何か行いが悪いのでしょうか、
胸に手を当てて考えて下さい。

おはようございます。
何が黄金なのかと思ったら、そういうことでしたか😅
味も黄金だったら良かったのに

NORTH | 2025年5月25日 08:33

おはようございます。
黄金ラーメンって器とレンゲと箸の方でしたかw
川越のよしかわさんでも黄金の器で食べた事があります。スープが清湯で鶏油で輝かせたらと思いました。

麺’s | 2025年5月25日 08:36

こんにちは(^-^)

金ピカですね~✨
って、あれれれ?
ここの道は白河方面に行く時にまぁまぁ使ってますが、小麦〇奴隷が変わっちゃってたんですね~(^-^;
インスタ映えよりも味映えがいいなぁw

みーこ | 2025年5月25日 08:41

こんにちは。
日曜恒例の朝ラーからの連食ですか。
見栄えじゃなくて味で勝負して欲しいですね。

kamepi- | 2025年5月25日 08:41

おはようございます
1時間半車を走らせ
まさかの予定先2軒にまたもや。。。。
こちらは器がかなり目立ちますね
うずらは1個でも入ってると嬉しいですよね

キング | 2025年5月25日 08:44

おはようございます②

黄金って器や箸、レンゲってことでしたか😆
ウケる!
味わいがゴールドメダル🥇級ならよかったですね👍

シノさん | 2025年5月25日 09:52

こんにちは😃

この年で朝ラーメンしてももうお腹空いちゃうとは
さすが茨城県民ですねー🤣
大子町のお店覚えておきます。

としくん | 2025年5月25日 10:08

こんにちは。
黄金って器とかなんですね。
それにしても派手(笑)
家系なのに豚骨だけじゃなく魚介も使用されてるとは珍しいですね。
大子町のお店、仕事で何度か前を通ってますが開いてるの1度しか見た事ありません。

ノブ(卒業) | 2025年5月25日 14:07

お目当てはタイミング合わずに残念でしたね。
コチラは味がゴールドでは無かった様で。
ドンマイです。

おゆ | 2025年5月25日 14:20

こんにちは
金ピカですごいですね。
点数は金ピカではありませんね笑

こんにちは

新店突撃ですね。
黄金ってワード気になります。
でも点数は伸びませんでしたね。

ももも | 2025年5月25日 19:58

限定で家系?本ライス無料は嬉しいですね😉

川崎のタッツー | 2025年5月25日 21:42

こんばんは。
黄金は器のことなんですね!でもあったら1回は私も頼んじゃうと思います^^

poti | 2025年5月25日 22:24

こんにちわ~!

Pサンや村サンがワンコインで食べたお店ですね。
おめでたいネーミングですが黄金ってのは器なんですか?
そうなると家系ではチトお高いな感じは否まないですえねw

バスの運転手 | 2025年5月27日 16:19

おはよー
謎のトロミ気になりますね💦
課長も強めで‥完飲は厳しそうなのが伝わってきました。

あひる会長 | 2025年5月28日 06:29

こんばんは.
ここまだ行ってませんでした.すっかり忘れてた.資本系ですよね.
軍鶏林はハードル高いですね,頑張ってください.一度は行く価値はあると思います.

Paul | 2025年5月30日 21:51

限定メニュー用にこの食器を揃えたとしたら、なかなか気合が入ったメニューと言う事になる訳ですが。
とろみの正体が鶏モミジでなかった場合、グァーガムとかアルギン酸とか、増粘剤の可能性が大ですね。何か個人店ではない、企業が経営するお店に感じなくもありませんので、スープは間違いなく外注含めセントラルキッチン。よくあるパターンです。

Dr.KOTO | 2025年5月31日 15:47