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「豚骨塩ラーメン(500¥)」@横浜家系ラーメン あみ家の写真2024/12/29 10:30
昨日オープンしたこちら 並ぶだろうと諦めていたが、本日10:00頃来て様子見、写真だけ撮って退散した。
しかし、自宅から12kmの近場新店 やはり食べなくてはと思い 考え直して また舞い戻ってきた。
天気も良く 暖かいので、並ぶことにした6人目、後に20人以上。
店前には、椅子とベンチがあり8人くらい座ることができる。
駐車場は、裏に8台くらいか。
奥にもあるようだ。

隣に小麦の奴隷があり何度か買いに来、その店がラーメン屋になるのかと思っていたが、そうではなかったようだ。

道路沿いのため、車が通過するたび風が発生し少し寒い。

11:17早めにオープン
券売機で購入。
カウンター12、テーブル1、小上がり1
思っていたより広い。
男性2、女性2、他スタッフ

麺硬め、濃さ普通、脂多めで依頼。
15分くらいで到着。
見た目 他の家系と同様かな!
スープを一口、味が少し薄い感じだ。
クリーミーさの中に少し塩気を感じる程度。
やはり、当然なのであろうが、ここだけの味というわけにはならないな。
また、豚骨成分も少し感じる程度かと。
まぁ 普通に美味いというところだ。

麺硬めであるが、もう少し硬くてもいいかな!
他の家系と同様の形状で丸、このスープと麺の組み合わさりは、やはり家系特有の味だ。
調味料は、にんにくだけであるが、ひとさじ入れてみた。
いつもの にんにくクリームスープとなり いい感じだ。
海苔3枚で麺、ほうれん草など 巻いてペロリ。
文句たらたらであったが、すっかり舐めまわさせていただきました。
開店おめでとう御座いました。

帰りには,40人以上の並びが見られた。
この人達食べることが出来るのか?
100食/日

オープン記念+2

投稿(更新) | コメント (18) | このお店へのレビュー: 0件
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コメント

村八分さんがニューオープンで行くかな〜と思っていたら...おぉ!予想が当たりました!
(勝手に予想してすみません)
レビューで往復までしたようで、お疲れ様でございました。

しかし行列とは...
オープン記念500円の力は大きいですね。

James namy | 2024年12月29日 13:47

こんにちは。
新店レポ乙です!オープン記念500円だと人がたくさん来そうですね!家系にはニンニク必須ですね^^

poti | 2024年12月29日 17:46

こんばんわです

あみ家さんもポストが上がっていましたね。
しかし北関東の初レポハンターさんが初レポをゲットされて良かったです。
村八分さんも、もう少し忍耐が有ればメチャメチャ凄いと思います…スイマセン🙇

黄門チャマ | 2024年12月29日 18:18

どもです。
家系にしてはスープの色が薄いですね。
こっさりって感じでしょうか?
家系でメンマ珍しいですね。

資本系のクリーミー家系って感じですかね
けっこう遠いし、様子見で

RAMENOID | 2024年12月29日 18:30

James namy さん おばんです ども。

わたしも それなりに葛藤があり 決断(たいしたことないですが)した次第。
最初行ったときに並べば、先頭待ちでしたが!

500円提供は大きいですね。
やっと獲得でき良かったです。

村八分 | 2024年12月29日 19:31

Poti さん おばんです ども。

最近 年のせいか、季節のせいか 並ぶことが億劫になり 本日も葛藤でした。
最初に行ったときに並べば一等賞でしたが、結果、6人目でした。
まぁ 6人目 いいほうかと! 座ることができたし!

500円は嬉しいですが、「これは いいねぇー」というような味が欲しかったですね。

村八分 | 2024年12月29日 20:11

黄門チャマ さん おばんです ども。

私が初じゃなかったっていうことですか?
ちょっと理解不明でしたが!

村八分 | 2024年12月29日 20:19

ラーするガッチャマン さん おばんです ども。

塩のせいか色はポタージュですね。
ちょっと 特色が不足っていう感じでしたね。

村八分 | 2024年12月29日 21:12

RAMENOIDさん おばんです ども。

どうも また行くかな! という感じではなかったですね。
何処もそうですが、普通の味でまた機会があれば行くか! この価格でまた行く気があるか! っていう感じかと!
こちら お勧めはできかねるかと思います。

村八分 | 2024年12月29日 21:18

こんばんは(^-^)

家系というからには豚骨感はしっかりしておいて欲しいですよね~。
それにしても40人以上の並びは凄いです(^-^;

みーこ | 2024年12月29日 22:58

こんばんは.
珍しく並びましたね.さすが新店ハンター.
あまりお店がない地域ですから,物珍しくて集まるでしょうね.長く続くと良いですね.
良いお年を.

Paul | 2024年12月30日 09:49

こんにちは。

なかなかの人気のようで。
家系は野趣を強くしないと差別化しにくい気がします。

glucose | 2024年12月30日 10:46

みーこさん おばんです ども。

協調してしまいましたが、家系としての豚骨成分は、こんなもんかなとも思います。
金土日のみの営業で これからどのような発展するのか楽しみです。
(むしろ 金土日だけのほうが目減りがないのかなとも思いますが)

村八分 | 2024年12月30日 18:42

Paul さん おばんです ども。
この日 10人以内でしたら並ぼうかな という心構えはありましたが、幸いでした。
近場の おじいさん、おばあさん の姿も見かけました。
(掟破り傾向の行動もあったような・・)

今後も 大行列が継続することを願うばかりです。
次回 豚骨醤油を食べてみたいです 並びがなければ ですが!
よいお年を!

村八分 | 2024年12月30日 19:02

glucose さん おばんです ども。

新規開店ですので これくらいの並びがないと寂しいですよね。
今後の発展を願うばかりです。
よいお年を!

村八分 | 2024年12月30日 19:13

Hola!
初レビューお疲れ様です🎉
冬はまた家系美味いっすよね!少し動物出汁は薄めでしたか…これからはどんどん濃ゆくなっていくのでしょうかね 
並びがエグいっすね!😅舞い戻って良かったですね!

⚽️チェケ☠️♏️ | 2024年12月30日 23:39

⚽️チェクェ☠♏ さん おばんです ども。

自宅近くの珍しいオープン店 ファースト対応でよかったです。
今回のような並びが いつまで継続するかですね。

金土日の営業で 今後どこまで客数を伸ばすことができるか楽しみです。

村八分 | 2024年12月31日 19:08