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前日分。以前に一度訪問していて１５年ぶりくらいか。隣は台湾まぜそば専門店、斜め向かいは豚山といつの間にか熾烈な競争地獄の渦の中にあって、一瞬目を疑う。別にこんな密集しなくてもいいんではないかと１４時頃入店、コールは野菜オオメ、ニンニク。麺は二郎系ではサイズが小さいかな。食べやすいぶん、迫力には欠けるスープは非乳化、酸味が強めで爽やかなサッパリ系で、ダシやカエシで食わせるタイプではない。脂は油膜の層ができているが、あまり感ずることなくサクッと飲める。もやし率６８％。キャベツの葉がザク切りで入っているのは新鮮ですね。学生街だからか盛りは素晴らしくグレイトですな。ニンニクはマシマシぐらい入っている。正直、物足りないのでタレと魚粉をかけながら食べすすめるが、上手くいかなかった。爽快感があるのでかえって真夏に向いているかもしれない。ごちそうさまでした‼️
ぬれいえふ
村上龍
いぜず
かず
ジン１９７１
１４時頃入店、コールは野菜オオメ、ニンニク。
麺は二郎系ではサイズが小さいかな。食べやすいぶん、迫力には欠ける
スープは非乳化、酸味が強めで爽やかなサッパリ系で、ダシやカエシで食わせるタイプではない。脂は油膜の層ができているが、あまり感ずることなくサクッと飲める。
もやし率６８％。キャベツの葉がザク切りで入っているのは新鮮ですね。学生街だからか盛りは素晴らしくグレイトですな。ニンニクはマシマシぐらい入っている。
正直、物足りないのでタレと魚粉をかけながら食べすすめるが、上手くいかなかった。爽快感があるのでかえって真夏に向いているかもしれない。ごちそうさまでした‼️