レビューやランキングで探す、日本全国カレー情報
北陸ぶらり旅の途中。富山の「ぶた壱」が気になりつつも「いや、池田屋 DNA を補給せねば!」と約 2 年半ぶりに野々市へ再上陸。カウンター奥ではヒゲがバシッと決まった店主がワンオペ。回転はゆっくりだけど、その姿がまた絵になるんだ。「急げ……でも焦らすな!」と心の中でセルフツッコミしつつ待つこと約 20 分。ついに着丼。ラーメン中毒の血圧、急上昇である。-------------------------------スープは微乳化でほんのりとろり。口に入れた瞬間、豚骨の旨みがギュッ。後味はキレ良し。デロンとした平打ち極太麺は、もはや“うどん”みたいだ。600 g(+50 円)の重装備で箸を跳ね返す弾力がスゴい。噛むたび小麦の甘みがにじみ、スープに潜ると背脂がコート。続きやお店の詳細はこちらから👇https://webdesign-gourmet.com/ishikawa-11
富山の「ぶた壱」が気になりつつも「いや、池田屋 DNA を補給せねば!」と約 2 年半ぶりに野々市へ再上陸。
カウンター奥ではヒゲがバシッと決まった店主がワンオペ。
回転はゆっくりだけど、その姿がまた絵になるんだ。
「急げ……でも焦らすな!」と心の中でセルフツッコミしつつ待つこと約 20 分。
ついに着丼。
ラーメン中毒の血圧、急上昇である。
-------------------------------
スープは微乳化でほんのりとろり。
口に入れた瞬間、豚骨の旨みがギュッ。
後味はキレ良し。
デロンとした平打ち極太麺は、もはや“うどん”みたいだ。
600 g(+50 円)の重装備で箸を跳ね返す弾力がスゴい。
噛むたび小麦の甘みがにじみ、スープに潜ると背脂がコート。
続きやお店の詳細はこちらから👇
https://webdesign-gourmet.com/ishikawa-11