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「海老そば1,100円」@中華 成喜の写真訪問日:5月17日(土)

この日は川崎で午後コマ〜夜コマのオーケストラ練習です。練習会場に向かう前にこちらに立ち寄りました。諸先輩方のレビューを拝見すると外待ちが発生したりすることもあるようですが、この日はあいにくの雨模様だったので、そんなに混んでいないだろうと予想して来てみました。読み通り、待たずに入れました。

12時38分に訪問、卓上タブレットで海老そばを選びましたが、42分に「注文を確定してください」とメッセージが流れて、注文確定ボタンを押していないことがわかりました。すかさず確定させました。

卓上には醤油、酢、ラー油、コショウの定番セットの他に、「かわさき餃子みそ」なるものが置いてありました。かわさき餃子舗が開発した餃子専用みそだそうです。

52分に着丼しました。トッピングは海老5尾、野菜で、中身はヤングコーン、ニンジン、玉ねぎ、小松菜、白菜、キクラゲ、筍でした。

麺は平打ち縮れ麺で、茹で加減もやや固めでちょうどよく、変更をオーダーして正解でした。

スープはタンメンのような塩味でした。タンメン好きとしては文句はないです。

海老は大ぶりのものが5尾、火の通し方がちょうどよく、プリプリの食感が楽しめました。途中でラー油、コショウを投入して味変しました。

13時04分に固形物完食し、スープも半分近くいただいて退店しました。

退店時には雨にも関わらず10名近く外待ちしてました!待ちなしで入店できたのは単にラッキーだっただけみたいです。

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